Tomatsuppe

Det skal du bruge:

2 dåser flåede tomater
1 lille dåser tomatkoncentrat
1 ts karry
2 løg i tern
2 gulerødder i tern
2 ss olivenolie
1/4 l fløde.. fedt % efter smag
1/4 l vand
1 bullionterning
Evt. hvidløg

Til tilsmagning
Salt, peber og sukker

Sådan gør du:

Varm olien i en gryde ved middelhøj varme og sorter grøntsagerne 3-4 min.
Tilsæt tomatkoncentrat og karry, rør godt.
Tilsæt resten, UNDTAGEN FLØDE.
Lad det simre under låg 20 min.
Blend med stavblender, tilsæt fløde og kog op.
Smag til med salt, peber og sukker.

Server med godt brød eller pasta..
Caroline anbefaler ris..

Velbekomme.