Det skal du bruge:
5 dl koldt vand
50 g gær
25 g sukker
25 g salt
1 dl olie
3 dl grov fuldkornsmel
10 dl hvedemel 12% protein
200 g revet gulerod
100 g solsikkefrø
25 g sesamfrø
Sådan gør du:
Bland alle ingredienser i en røremaskine, ælt med dejkrog ca 5 min.
Hæves til godt dobbelt størrelse.
Sættes på bageplader med bagepapir, brug 2 skeer eller 2 dejspartler, 16 klarhed ca samme størrelse som et frost rundstykke.
Hvile 10-15 min.
Bages en plade af gangen, 220 grader traditionel ovn. ca. 15 min, næstnederste ribbe.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar