Det skal du bruge:
500 g Margarine
625 g Sukker
3 Æg
1 ts Kardemomme stødt
1 ts Ingefær stødt
4 ts Citronskal fint revet og hakket
3 ts Hjortetaksalt
20 dråber Citronolie
1 kg Hvedemel
Sådan gør du:
Alle ingredienser blandes godt og melet æltes i lidt efter lidt.
Dejen samles til en kugle og filmes, hvile på køl mindst 3 timer.
Del dejen i mindre stykker og tril til tynde pølser, skær i små stykker og sæt dem på bageplader med bagepapir.
Bages øverst i ovn, 200° traditionelovn, ca 8 min..
Opbevares i tætte kagedåser, når de er helt afkølet.
Bemærk der bliver MANGE pebernødder af en hel portion.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar