Bailey pandekager

Du skal bruge:

• 4 dl hvedemel
• 4 dl mælk
• 4 medium æg
• ½ dl Bailey
• ½ ts salt
• 4 ts sukker
• ½ dl smeltet fedtstof

Sådan gør du:

• Pisk mel og mælk jævnt, tilsæt de øvrige indgredienser og pisk godt igennem.
• Bages på en pande (26-28 cm), ca. 3/4 dl pr gang, ved middel varme til de er gyldne, vendes undervejs.

Serveres evt med god vanillie is.

Velbekomme.

Pizzasnegle, og andet godt madpakke brød

Du skal bruge:

Fyld

• 1 glas pizza sauce
• 250 g revet ost
• 400 g skinke strimler

Dej

• 1 pk gær
• 6 dl lunken mælk
• 2 æg
• 100 g flydende margarine
• 800 g hvede mel + lidt til udrulning
• 250 g grahamsmel
• 2 ts honning eller sukker
• 2 ts salt
• Evt. oregano efter smag

Sådan gør du:

• opløs gæren i mælken, tilsæt æg, margarine, honning og salt.
• Tilsæt melet lidt af gangen start med grahamsmel også hvede, ælt godt igennem.
• Lad dejen hæve 30 min.
• Ælt let og del i to stykker som rulles ud til en god ½ cm i tykkelse.
• Smør med pizzasauce og drys mes ost og skinke.
• Rulsammen og skær snegle på ca 2½ cm.
• Efterhæve ca 30 min. 
• Bages ved 175 grader varmlufr 12-14 min.
• Køles af inden evt pakning til fryser.

Har nu også bagt Pølsehorn, Skinkehorn og Boller af denne opskrift. Har tilsat 100 g sesam til dejen, fordi jeg godt kan lide det, prøv dig frem og find dine egne varianter.