Råsyltede rodfrugter ol.

Du skal bruge:

-Syltelage
1 del vand
1 del eddike
1 del sukker
Krydderier efter smag og temperament, eks. vanillie, anis, sennepsfrø.....

Rodfrugter, løg, etc i tynde skiver eller strimler.

Sådan gør du:

Kog syltelagen op og blancher dine grønsager der i.
Lad dem køle af i lagen for mere smag.

Server som er lækkert pift til en gryderet eller som et twist på et stykke mad.

Enjoy...

Pande kartofler med bønner og løg

Det skal du bruge:

600 g vaskede kartofler

200 g friske bønner 

1 Rød løg

1 Alm løg

2 ss olivenolie

1 ts salt

Sådan gør du:

Rip bønner, skræl løg og skær dem i både 1/8.

Varm olien på en pande.

Tilsæt kartofler og steg dem møre ved middel til lav varme (ca 20 -25 min).

Hæld kartoflerne over i en skål og salt dem.

Varm panden op igen til høj varme og steg bønner og løg 2-3 min til løgene begynder at tage lidt farve, de skal ikke steges møre.

Tilsæt kartoflerne til panden, mix og server

Velbekomme

Grønkålsslaw

Du skal bruge:

6 Blade grønkål

1 stort Rødløg

3 Store Gulerødder

Dressing

1 dl Wiracel Wip

1 dl Creme fraice

2 ss Rødvins eddike

1 ss sukker

1/2 ts salt efter smag 

Sådan gør du:

Bland dressingen og smag den til.

Vask Grønkålen og dup den tør, hak den ikke for fint.

Løg skrældes og deles i 4, snittes fint

Gulerødder skrældes og rives groft.

Dressing og ingredienser blandes, trække på køl en times tid inden servering.

Server evt. med bagt laks og pandestegte kartofler

Velbekomme