Om mig

Mit billede
Brian Glenn Pedersen Uddannet Procesteknolog AK i Procesteknik & Butiksslagter Far til Caroline og Victoria. Jeg elsker at lave mad... og at spise det.. Den kærlighed vil jeg gerne give videre, både til det at skabe men sandelig også det at nyde.

mandag den 7. november 2016

Tomatsuppe

Det skal du bruge:

2 dåser flåede tomater
1 lille dåser tomatkoncentrat
1 ts karry
2 løg i tern
2 gulerødder i tern
2 ss olivenolie
1/4 l fløde.. fedt % efter smag
1/4 l vand
1 bullionterning
Evt. hvidløg

Til tilsmagning
Salt, peber og sukker

Sådan gør du:

Varm olien i en gryde ved middelhøj varme og sorter grøntsagerne 3-4 min.
Tilsæt tomatkoncentrat og karry, rør godt.
Tilsæt resten, UNDTAGEN FLØDE.
Lad det simre under låg 20 min.
Blend med stavblender, tilsæt fløde og kog op.
Smag til med salt, peber og sukker.

Server med godt brød eller pasta..
Caroline anbefaler ris..

Velbekomme.


1 kommentar: