Fyriskage

Du skal bruge

Dej:

2 æg

120 g sukker

120 g flyende fedtstof

120 g mel

1/2 ts bagepulver

2 spsk. fløde el. mælk

Topping:

2 gode æbler

2 ss sukker

1 ts kanel

2 ss perlesukker

1/2 dl hakkede nødder eller mandler

Sådan gør du

Æg og sukker piskes til det er lyst og luftigt.

De øvrige ingredienser røres i.

Dejen hældes i en smurt, lille bradepande eller en tærteform.

Skrællede æbler, skæres i tynde både, vendes med kanel og sukker, og ligges på. Evt. i mønster

Drys perlesukker og hakkede nødder eller mandler

Bages 200 grader traditionelovn i ca. 40 min.

Kan fryses

3 x opskrift til en hel stor ovnbradepande