Alt i ovn.... Med hvad der er i køleskabet.

Det skal du bruge:

400 g kød i grove tern
6 store kartofler
2 løg
1 peberfrugt
4-5 rødder.. gulerod, pastinak, persillerod... Eller hvad du har..
2 ds hakket flåede tomater
Olie
Salt
Krydderi
Evt. fløde

Sådan gør du:

Skræl og snit alle grønsager i skiver.
Brun kødet godt på en pande og krydder det.
Smør et ovnfast fad med olie.
Fordel grønsager og kød i lag, slut med tomater på toppen, evt. fløde, krydder og salt.
Bag under låg 160° 2 timer..

Server med nybagt brød og smør..